Integración culinaria y turística para nuestros estudiantes internacionales

En el menú del día: taller de cocina y explorar la ciudad

La voluntad del IUT de Valenciennes de hacer de la apertura internacional un fuerte eje de desarrollo se inscribe en una larga tradición de acogida e intercambios con socios universitarios extranjeros.

Para esta escapada de vuelta al cole, ¡el taller de cocina MiAM fue todo un éxito!

Los alumnos, chefs por un día, se lo pasaron en grande cocinando y degustando las recetas elaboradas in situ con productos locales (achicoria, remolacha, maroilles, ...) bajo la dirección del chef Erwan Lamquet!

Un anticipo de sus creaciones ...

• Tostada de foie gras y encurtidos de remolacha
• Tostada de puerros asados
• Brochetas de satay
• Velouté de coliflor con maroilles y mejillones
• Pain perdu con manzanas
• Maravilloso

Tras este aprendizaje culinario, la jornada continuó en autobús panorámico, recorriendo los lugares emblemáticos de la ciudad.

El grupo internacional disfrutó mucho de este momento de convivencia, y todos se fueron a casa con un delantal de cocina como recuerdo de una experiencia original.

Esta escapada fue organizada y acompañada por Isabelle Massa Turpin, directora del IUT, Faïza Vanlaton, directora de estudios del itinerario de negocios internacionales en el BUT de Técnicas de Marketing, Delphine SINGER, asistente del departamento de relaciones internacionales del IUT.

Acogida de estudiantes internacionales

Procedentes de África, Asia y América del Norte, los estudiantes internacionales se han matriculado en el IUT en su primer, segundo o tercer año de BUT en función de su nivel de estudios. Este año, han sido admitidos en el GEA, GIM, GMP, QLIO,